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상하단테잎밴딩) 저자 에쿠니 가오리|역자 김난주|소담출판사|2011.11.14원제 やわらかなレタス페이지 242|ISBN 9788973812608|판형 B6, 128*188mm/ 에쿠니 가오리가 전하는 따뜻한 마음 한 그릇!에쿠니 가오리의 푸드 에세이『부드러운 양상추』. 저자의 일상, 그리고 그 일상과 함께하는 음식들에 관해서 잔잔하게 풀어낸 책이다. 저자가 좋아하는 음식에 얽힌 사연과 추억, 풍경 그리고 그때 함께했던 사람들에 관한 이야기를 저자 특유의 섬세하고 감각적인 문체로 40개의 에세이 속에 자연스럽게 풀어내고 있다. 자신이 어떤 음식을, 혹은 어떤 재료를 좋아하는지, 왜 좋아하는지, 그때 누구와 함께 있었고, 어떤 일이 있었는지 등에 관해 하루하루 일기를 써내려가듯 조곤조곤 털어놓는다. 화창한 낮의 맛이 나는 음식 필라프, 친절한 비파, 고요한 포타주, 으스대지 않는 컵라면 등 사랑스러운 나날들과 맛있는 음식에 관한 이야기를 통해 자신을 기운 나게 해주는 자신만의 음식을 떠올릴 수 있는 시간을 마련해준다.
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